सर्दी का मौसम दस्तक दे रहा है, इस मौसम में डायबिटीज के मरिज़ों को ख़ास देखभाल करने की ज़रूरत होती है। इस मौसम में इम्युनिटी कमज़ोर होने लगती है और मरिज़ों के बीमार होने के आसार ज़्यादा रहते हैं। सर्दी में अगर शुगर के मरीज़ डाइट का ध्यान नहीं रखें तो कई बीमारियो का ख़तरा बढ़ सकता है। जिन लोगों की शुगर हाई रहती है वह डाइट में सर्दी में पाई जाने वाली सब्ज़ियों का सेवन करें। कुछ ख़ास सब्ज़ियों का सेवन करने से इम्युनिटी स्ट्रॉन्ग रहेगी और ब्लड शुगर भी कंट्रोल रहे
डाइट में पर्याप्त फल और सब्जियों का सेवन हेल्दी डाइट का अहम हिस्सा है जो लंबे समय तक जीने में भी मदद कर सकता है। अमेरिकी कृषि विभाग के अनुसार, महिलाओं को एक दिन में 2 से 3 कप और पुरुषों को 3 से 4 कप सब्जियों की आवश्यकता होती है। अगर आप डायबिटीज को कंट्रोल करना चाहते हैं तो भरपूर मात्रा में पोषक तत्वों से भरपूर, उच्च फाइबर वाली सब्जियों का सेवन करें। फाइबर से भरपूर सब्जियां ब्लड शुगर को कंट्रोल करती है और बॉडी को एनर्जी देती हैं। आइए जानते हैं ऐसी कौन-कौन सी सब्जियां हैं जो शुगर को कंट्रोल करती है।
पालक का करें सेवन
डायबिटीज के मरीज ब्लड शुगर को कंट्रोल करने के लिए पालक का सेवन करें। पालक ऐसी हरी पत्तेदार सब्जी है जिसका सेवन जूस,सूप और सब्जी बनाकर किया जा सकता है। इस सब्जी में स्टार्ट मौजूद नहीं होता और इसका ग्लाइसेमिक इंडेक्स भी कम होता है। फाइबर से भरपूर ये सब्जी ब्लड शुगर को बढ़ने नहीं देती। इसे खाने के बाद तेजी से ब्लड शुगर नहीं बढ़ता। पालक का सेवन डायबिटीज के मरीज पनीर के साथ कर सकते हैं।
